La Saison de Taille sur la Costa Blanca : Que Tailler et Quand

« Quand est la saison de taille ? » est sans doute la question qu'on nous pose le plus souvent. La réponse courte : il n'y a pas une seule saison de taille. Chaque plante a son moment, et sur la Costa Blanca ce calendrier diffère un peu de celui des manuels pensés pour les climats froids. Ici, les hivers sont doux, les gelées sont rares sur la côte et l'été est long, sec et très chaud. Cela change le moment où il convient de tailler et, surtout, celui où il ne faut pas le faire.

Dans cet article, nous résumons le calendrier de taille que nous suivons dans les jardins que nous entretenons entre Calpe et Murcie, regroupé par type de plante et par période de l'année.

La règle générale : tailler selon la floraison et le repos de la plante

Presque tout le calendrier découle de deux principes :

• Les plantes à feuilles caduques se taillent au repos, à la fin de l'hiver, quand elles n'ont plus de feuilles et que la sève est arrêtée. On voit bien la structure et la plante cicatrise au démarrage du printemps.
• Les arbustes à fleurs se taillent juste après la floraison. Si l'on taille en hiver un arbuste qui fleurit au printemps, on coupe les pousses qui devaient fleurir et il fleurira à peine cette année-là.

Notre climat ajoute une règle : éviter les tailles sévères en plein été. Une couronne éclaircie d'un coup en juillet expose branches et troncs à un soleil qui brûle l'écorce, et oblige la plante à repousser précisément quand elle dispose de moins d'eau.

Le calendrier de taille en un coup d'œil

Automne : nettoyage et coupes d'entretien

Avec les premières pluies et la fin de la chaleur, l'automne est le bon moment pour mettre le jardin en ordre avant l'hiver : retirer les branches sèches, cassées ou qui se croisent, donner la dernière coupe aux haies de pittosporum, de troène ou de photinia, et tailler les lauriers-roses et autres arbustes qui ont fleuri pendant l'été.

Il ne faut pas, en revanche, tailler sévèrement les espèces tropicales ou sensibles au froid comme la bougainvillée, l'hibiscus ou le lantana : les jeunes pousses provoquées par la taille arriveraient à l'hiver sans s'être aoûtées. Leur taille principale est réservée au printemps.

Hiver : la saison des fruitiers et des caducs

Entre décembre et février, on se concentre sur les plantes qui perdent leurs feuilles :

• Fruitiers à feuilles caduques (pêcher, prunier, abricotier, pommier, grenadier, figuier) : taille de formation et de fructification en plein repos, de préférence vers la fin de l'hiver dans les zones de l'intérieur exposées au gel.
• Rosiers : la taille principale se fait fin janvier ou en février, en laissant sur chaque tige quelques yeux orientés vers l'extérieur.
• Vigne : en janvier et février, avant qu'elle ne commence à « pleurer » sa sève.
• Arbres d'ornement caducs comme les mûriers, les mélias ou les platanes : éclaircissage et corrections de structure. Sur les grands arbres, ce travail relève déjà de la taille en hauteur.

Printemps : palmiers, agrumes, oliviers et plantes à fleurs

Une fois le risque de froid passé, entre fin février et avril, vient le tour des arbres persistants les plus typiques de nos jardins :

• Palmiers : la meilleure période va de février à avril, avant la chaleur, quand les plaies de taille cicatrisent vite et attirent moins le charançon rouge. Nous l'expliquons en détail dans Quand tailler les palmiers sur la Costa Blanca ?.
• Agrumes (citronnier, oranger, mandarinier, kumquat) : taille légère après la récolte, en retirant les gourmands, les branches intérieures et le bois mort pour que la lumière et l'air pénètrent dans la couronne. Les agrumes n'ont pas besoin de tailles sévères ; trop tailler réduit la récolte.
• Oliviers : éclaircissage de la couronne pour l'ouvrir au soleil, suppression des rejets à la base et sur le tronc. Pour les oliviers d'ornement, c'est aussi le moment d'entretenir leur forme.
• Bougainvillée, hibiscus et lantana : taille de formation et contrôle de la taille au démarrage de la végétation.
• Arbustes à floraison printanière : ils se taillent dès la fin de la floraison, jamais avant.

Le printemps est aussi la période de nidification de nombreux oiseaux qui nichent dans les haies et les arbres. Avant une coupe importante, il convient de vérifier qu'aucun nid n'est occupé et, si c'est le cas, d'attendre.

Été : taille en vert et coupes légères

En été, nous ne pratiquons que la taille en vert : pincer les pousses trop vigoureuses, supprimer les gourmands et les rejets de la base, garder la ligne des haies et réaliser la taille d'été de la glycine, que l'on raccourcit pour favoriser la floraison de l'année suivante. Ce sont de petites coupes que la plante referme vite et qui ne la déséquilibrent pas.

Les tailles sévères, les étêtages et les coupes de grosses branches sont reportés à une autre période. Si un arbre présente un risque (une branche cassée, un palmier avec des palmes sèches au-dessus d'un passage), cela se règle à n'importe quel moment de l'année.

Les erreurs de taille que nous voyons le plus souvent

• Étêter les arbres pour réduire leur taille : cela provoque une repousse massive et fragile, et rend l'arbre moins stable et plus exposé aux champignons.
• Retirer plus d'un quart de la couronne en une seule fois. S'il faut beaucoup réduire, on le fait sur deux ou trois saisons.
• Couper au ras du tronc ou laisser de longs chicots, au lieu de couper juste à l'extérieur du col de la branche.
• « Plumer » les palmiers en ne laissant que quelques palmes : cela affaiblit le palmier et n'apporte rien.
• Tailler avec des outils sales ou émoussés, qui déchirent le bois et transmettent des maladies d'une plante à l'autre. Nous en parlons dans notre guide d'entretien des outils de taille.

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Chaque jardin est différent : une propriété avec des fruitiers dans l'intérieur d'Alicante n'a rien à voir avec un jardin en bord de mer à Jávea ou une résidence avec haies et palmiers à Torrevieja. Chez Jardines Costa Blanca, nous planifions la taille de chaque client tout au long de l'année pour que chaque plante soit taillée au bon moment. Demandez un devis gratuit pour la taille de haies et d'arbustes, la taille de palmiers, la taille en hauteur ou un plan complet d'entretien de jardin.