Plantes Aromatiques et Parfumées pour Votre Jardin sur la Costa Blanca

Un jardin ne se regarde pas seulement : il se respire aussi. Le jasmin à la tombée du jour, la fleur d'oranger au printemps ou la lavande qu'on effleure de la main font partie de ce qui rend un jardin méditerranéen si particulier. Bonne nouvelle : beaucoup des plantes les plus parfumées sont aussi parmi celles qui s'adaptent le mieux au soleil, à la chaleur et aux faibles pluies de la Costa Blanca.

Nous avons divisé notre sélection en deux groupes : les plantes à feuillage aromatique, qui libèrent leur parfum au toucher ou à la chaleur, et les plantes à fleurs parfumées, qui embaument l'air pendant leur floraison.

Feuillages aromatiques : les classiques de la Méditerranée

Ce sont des plantes indigènes ou très bien adaptées à notre climat. Elles demandent du plein soleil, un sol bien drainé et très peu d'eau une fois installées ; c'est d'ailleurs l'excès d'arrosage qui leur nuit le plus.

• Lavande (Lavandula spp.) : le parfum emblématique du jardin méditerranéen. Lavandula dentata fleurit presque toute l'année sur la côte ; L. angustifolia offre le parfum le plus fin. Une taille légère après la floraison l'empêche de se dégarnir.
• Romarin (Salvia rosmarinus) : parfait en haie basse, sur les talus ou, en version rampante, retombant sur les murets. Il fleurit en hiver, quand peu de plantes sont en fleur, et attire les pollinisateurs.
• Thym (Thymus spp.) : petites touffes qui embaument quand on marche dessus ou qu'on les frôle. Idéal entre les pierres d'une allée ou en bordure de massif.
• Sauges (Salvia officinalis et sauges ornementales) : feuilles aromatiques et longues floraisons bleues, roses ou rouges. Salvia microphylla a en plus une agréable odeur fruitée.
• Santoline (Santolina chamaecyparissus) : feuillage gris argenté au parfum intense, qui contraste joliment avec lavandes et romarins.
• Verveine citronnelle (Aloysia citrodora) : arbuste caduc à l'inimitable parfum de citron. Il suffit de l'effleurer pour parfumer sa main, et ses feuilles se dégustent en infusion.
• Géranium odorant (Pelargonium graveolens) : ses feuilles sentent la rose et le citron. Très résistant, parfait en pot sur la terrasse.

La menthe et le basilic sont eux aussi très appréciés, mais ils demandent nettement plus d'eau : mieux vaut les cultiver en pot, à mi-ombre et près de la cuisine.

Plantes à fleurs parfumées

• Jasmin étoilé (Trachelospermum jasminoides) : grimpante persistante qui se couvre en mai et juin de fleurs blanches au parfum doux et intense. Idéale pour les clôtures, pergolas et treillages ; elle supporte bien le soleil et le vent côtier.
• Jasmin officinal (Jasminum officinale) et jasmin rose (Jasminum polyanthum) : le premier parfume les nuits d'été ; le second fleurit à la fin de l'hiver et annonce le printemps.
• Galant de nuit (Cestrum nocturnum) : ses fleurs, discrètes le jour, dégagent la nuit l'un des parfums les plus puissants du jardin. Si intense qu'il vaut mieux ne pas le planter juste sous la fenêtre d'une chambre. Toute la plante est toxique en cas d'ingestion : pensez-y si vous avez de jeunes enfants ou des animaux.
• Agrumes (fleur d'oranger) : citronniers, orangers et mandariniers offrent au printemps le parfum de la fleur d'oranger, en plus de leurs fruits. L'oranger amer est très décoratif et se plaît bien en jardin urbain. Dans notre pépinière, nous proposons citronniers, orangers amers, mandariniers et kumquats.
• Chèvrefeuille (Lonicera spp.) : grimpante rustique aux fleurs parfumées surtout le soir, très généreuse pour couvrir les murs.
• Pittosporum (Pittosporum tobira) : en plus d'être l'une des haies les plus résistantes de la côte, ses fleurs printanières sentent la fleur d'oranger.
• Frangipanier (Plumeria) : le parfum tropical par excellence. Sur la Costa Blanca, il réussit dans les zones côtières abritées ou en pot, car il ne tolère ni le gel ni l'excès d'humidité.
• Gardénia (Gardenia jasminoides) : son parfum est spectaculaire, mais il souffre des sols calcaires et de l'eau dure de la région. Si vous l'aimez, cultivez-le en pot avec un substrat acide et à mi-ombre.

Calendrier des parfums : de quoi sentir toute l'année

Où placer les plantes aromatiques

• Le long des allées et des marches : romarin, lavande et thym libèrent leur parfum chaque fois qu'on les frôle.
• Près de la terrasse et des coins détente : jasmins et galant de nuit embaument justement quand le jardin est le plus utilisé en été, en soirée.
• Sur les pergolas, clôtures et treillages : les grimpantes parfumées exploitent l'espace vertical et apportent aussi ombre et intimité.
• Sans concentrer trop de parfums puissants dans un même coin : mieux vaut les répartir pour que chaque espace du jardin ait sa propre senteur.

Conseils pour des plantes en bonne santé

Les aromatiques méditerranéennes demandent soleil, bon drainage et peu d'eau. Si votre sol est argileux et retient l'eau, améliorez-le avec du sable ou du gravier, ou plantez-les sur des zones légèrement surélevées. Associez-les à d'autres espèces sobres en eau et arrosez au goutte-à-goutte pour que leurs racines ne baignent jamais ; vous trouverez d'autres idées dans notre guide des plantes peu gourmandes en eau.

L'automne est la meilleure période pour planter sur la Costa Blanca : le sol est encore tiède, les premières pluies arrivent et les plantes s'enracinent avant la chaleur de l'été.

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