Einen Gemüsegarten an der Costa Blanca anlegen: Sommergemüse, Schädlinge und biologische Behandlung

Kaum etwas schmeckt so gut wie eine frisch gepflückte Tomate. Und die Costa Blanca mit ihrer Sonne und ihren milden Wintern ist einer der besten Orte Europas für einen Gemüsegarten: Hier lässt sich praktisch zwölf Monate im Jahr etwas ernten. In diesem Artikel erklären wir, wie Sie den Gemüsegarten anlegen und was Sie in der Sommersaison anbauen; im zweiten Teil geht es um den Gemüsegarten im Winter.

Schritt 1: den Standort wählen

• Sonne: Sommergemüse braucht mindestens 6 Stunden direkte Sonne am Tag. Eine Süd- oder Ostausrichtung ist ideal.
• In der Nähe eines Wasseranschlusses: Im Sommer wird oft gegossen – ein Wasserhahn in der Nähe erleichtert alles.
• Windgeschützt: Der trockene Westwind und der Seewind trocknen die Pflanzen aus. Eine Hecke, ein Zaun oder ein Windschutznetz helfen sehr.
• Fern von den Wurzeln großer Bäume, die um Wasser und Nährstoffe konkurrieren.

Schritt 2: den Boden vorbereiten

Die Böden der Region sind meist kalkhaltig, arm an organischer Substanz und teilweise sehr lehmig. Vor dem Pflanzen sollten Sie den Boden etwa 30 cm tief umgraben oder lockern, Steine und Wurzeln entfernen und eine kräftige Schicht Kompost oder gut verrotteten Mist einarbeiten. Ist der Boden sehr schlecht oder der Platz knapp, sind Hochbeete und Pflanztische mit Gemüseerde eine bequeme, saubere Lösung – und schonender für den Rücken.

Ist das Grundstück verwildert, ist der erste Schritt eine gründliche Entbuschung und Grundstücksreinigung.

Schritt 3: die Tropfbewässerung

Die Tropfbewässerung ist die beste Investition für einen mediterranen Gemüsegarten: Sie bringt das Wasser direkt an die Wurzel, spart im Vergleich zum Gießen mit Schlauch oder Überflutung viel Wasser, hält die Blätter trocken (weniger Pilzkrankheiten) und gießt mit einer Zeitschaltuhr sogar, wenn Sie ein paar Tage weg sind. Im Hochsommer wird in der Regel täglich oder jeden zweiten Tag frühmorgens bewässert. Eine Strohmulch-Schicht um die Pflanzen hält die Feuchtigkeit und bremst Unkraut.

Sommergemüse und ihr Kalender

An der Küste von Alicante beginnt die Sommersaison früher als im übrigen Spanien: Die ersten Tomaten können schon im März ausgepflanzt werden, wenn keine Kälte mehr droht.

• Tomate: die Königin des Gemüsegartens. Sie braucht Stäbe oder Rohre als Stütze, und man sollte die Geiztriebe (die Triebe zwischen Stängel und Blättern) ausbrechen, damit die Kraft in die Früchte geht.
• Paprika und Aubergine: langsamer und wärmeliebend. Regelmäßiges Gießen verhindert, dass die Blüten abfallen.
• Zucchini: sehr ertragreich; zwei oder drei Pflanzen reichen für eine Familie. Klein ernten – dann sind sie zarter.
• Gurke, Melone und Wassermelone: brauchen Platz oder ein Rankgitter und viel Sonne.
• Grüne Bohnen: Busch- oder Stangenbohnen. Alle 3–4 Wochen nachsäen, um den ganzen Sommer zu ernten.

Tipp: Die Blütenendfäule (der schwarze Fleck am Boden der Tomate) ist kein Schädling, sondern Folge unregelmäßigen Gießens, durch das die Pflanze kein Calcium aufnehmen kann. Gießen Sie gleichmäßig und lassen Sie den Boden nicht zwischen knochentrocken und nass wechseln.

Häufige Schädlinge und Krankheiten im Sommer

• Blattläuse: kleine grüne oder schwarze Insekten an jungen Trieben. Biologische Behandlung: Kaliseife, ein Wasserstrahl und die Förderung von Marienkäfern und Florfliegen, ihren natürlichen Feinden. Vermeiden Sie zu viel Stickstoffdünger, der sie anlockt.
• Weiße Fliege: Wolken winziger weißer Insekten unter den Blättern von Tomaten und Zucchini. Behandlung: Gelbtafeln, Kaliseife und Neemöl.
• Rote Spinne (Spinnmilbe): eine Milbe, die bei Hitze und Trockenheit auftritt; die Blätter wirken gesprenkelt und mit feinen Gespinsten überzogen. Behandlung: Luftfeuchtigkeit erhöhen, indem Boden und Wege befeuchtet werden, und Schwefel (nie über 30 °C, sonst verbrennt die Pflanze).
• Tomatenminiermotte (Tuta absoluta): ihre Larven fressen Gänge in Blätter und Früchte. Behandlung: Pheromonfallen, befallene Blätter entfernen und vernichten sowie Bacillus thuringiensis.
• Raupen: bohren sich in Tomaten und Paprika. Behandlung: Bacillus thuringiensis, ein Bakterium, das nur Raupen schadet und für Menschen, Tiere und Bienen unbedenklich ist.
• Echter Mehltau: weißer Belag auf den Blättern von Zucchini, Gurken und Melonen. Behandlung: Schwefel oder Kaliumhydrogencarbonat, gute Belüftung zwischen den Pflanzen und Entfernen der am stärksten befallenen Blätter.
• Kraut- und Braunfäule der Tomate: braune Flecken auf Blättern und Früchten nach feuchten Tagen. Behandlung: Kupfer vorbeugend und sparsam einsetzen und per Tropfbewässerung gießen, ohne die Blätter zu benetzen.

Vorbeugen ist die beste Behandlung

• Fruchtwechsel: Pflanzen Sie Tomaten, Paprika oder Auberginen (alle aus derselben Familie) nicht zwei Jahre hintereinander an dieselbe Stelle.
• Mischkultur: Basilikum neben Tomaten sowie Ringelblumen und Studentenblumen zwischen dem Gemüse locken Nützlinge an und helfen, manche Schädlinge in Schach zu halten.
• Kontrollieren Sie den Garten oft, besonders die Blattunterseiten: Ein früh entdeckter Befall ist mit wenig Aufwand zu bekämpfen.
• Natürliche Vorbeugung wie Brennnesseljauche, die die Pflanzen stärkt, oder Ackerschachtelhalm gegen Pilze.

Denken Sie daran: Auch wenn sie im ökologischen Landbau zugelassen sind, sind Kaliseife, Neem, Schwefel und Kupfer Pflanzenschutzmittel. Lesen Sie das Etikett, halten Sie Dosierung und Wartezeit bis zur Ernte ein und wenden Sie sie in der Abenddämmerung an, wenn keine Bienen fliegen und die Sonne nicht stark ist.

Möchten Sie Ihren eigenen Gemüsegarten?

Bei Jardines Costa Blanca helfen wir Ihnen, den Boden vorzubereiten und eine Tropfbewässerung mit Zeitschaltuhr zu installieren, damit sich Ihr Gemüsegarten selbst bewässert. Und wenn Schädlinge im übrigen Garten überhandnehmen, sehen Sie sich unseren Service Schädlingsbekämpfung an.