Как разбить огород на Коста-Бланке: летние овощи, вредители и экологичная защита

Мало что сравнится с помидором, только что сорванным с куста. А Коста-Бланка с её солнцем и мягкими зимами — одно из лучших мест в Европе для огорода: здесь можно собирать урожай практически двенадцать месяцев в году. В этой статье мы расскажем, как разбить огород и что выращивать в летний сезон; во второй части речь пойдёт о зимнем огороде.

Шаг 1: выбор места

• Солнце: летним овощам нужно не менее 6 часов прямого солнца в день. Идеальна южная или восточная сторона.
• Рядом с водой: летом поливать приходится часто, и кран поблизости всё упрощает.
• Защита от ветра: сухой западный ветер и морской бриз иссушают растения. Очень помогают живая изгородь, забор или ветрозащитная сетка.
• Подальше от корней крупных деревьев, которые конкурируют за воду и питание.

Шаг 2: подготовка почвы

Почвы в нашем регионе обычно известковые, бедные органикой, а иногда очень глинистые. Перед посадкой стоит перекопать или разрыхлить почву примерно на 30 см, убрать камни и корни и внести хороший слой компоста или перепревшего навоза. Если земля совсем плохая или места мало, удобным и чистым решением станут высокие грядки и столы для выращивания с огородным грунтом — к тому же так легче для спины.

Если участок зарос, первым шагом будет основательная расчистка и уборка участка.

Шаг 3: капельный полив

Капельный полив — лучшая инвестиция в средиземноморский огород: вода подаётся прямо к корням, расход значительно ниже, чем при поливе из шланга или затоплением, листья остаются сухими (меньше грибковых болезней), а с таймером огород поливается сам, даже если вы уехали на несколько дней. В разгар лета обычно поливают ежедневно или через день, рано утром. Мульча из соломы вокруг растений сохраняет влагу и сдерживает сорняки.

Летние овощи и их календарь

На побережье Аликанте летний сезон начинается раньше, чем в остальной Испании: первые томаты можно высаживать уже в марте, если угрозы холода нет.

• Томат: король огорода. Нужны колышки или опоры, а пасынки (побеги между стеблем и листьями) лучше удалять, чтобы растение направляло силы в плоды.
• Перец и баклажан: растут медленнее и любят тепло. Регулярный полив не даёт опадать цветкам.
• Кабачок: очень урожайный; двух-трёх кустов семье хватит с избытком. Собирайте молодые плоды — они нежнее.
• Огурец, дыня и арбуз: нуждаются в простое или шпалере и в большом количестве солнца.
• Стручковая фасоль: кустовая или вьющаяся. Подсевайте каждые 3–4 недели, чтобы собирать урожай всё лето.

Совет: вершинная гниль (чёрное пятно у основания томата) — не вредитель, а следствие нерегулярного полива, из-за которого растение не может усвоить кальций. Поливайте равномерно и не допускайте, чтобы почва то пересыхала, то заболачивалась.

Частые вредители и болезни летнего огорода

• Тля: мелкие зелёные или чёрные насекомые на молодых побегах. Экологичная защита: калийное мыло, струя воды и привлечение божьих коровок и златоглазок — их естественных врагов. Избегайте избытка азотных удобрений, которые привлекают тлю.
• Белокрылка: облачка крошечных белых насекомых под листьями томатов и кабачков. Защита: жёлтые клеевые ловушки, калийное мыло и масло нима.
• Паутинный клещ: появляется в жару и сухость; листья становятся крапчатыми и покрываются тонкой паутинкой. Защита: повышать влажность, смачивая почву и дорожки, и сера (никогда при температуре выше 30 °C — она обжигает растение).
• Томатная минирующая моль (Tuta absoluta): её личинки прогрызают ходы в листьях и плодах. Защита: феромонные ловушки, удаление и уничтожение поражённых листьев и Bacillus thuringiensis.
• Гусеницы: прогрызают томаты и перцы. Защита: Bacillus thuringiensis — бактерия, действующая только на гусениц и безвредная для людей, животных и пчёл.
• Мучнистая роса: белый налёт на листьях кабачка, огурца и дыни. Защита: сера или бикарбонат калия, хорошее проветривание между растениями и удаление сильно поражённых листьев.
• Фитофтороз томатов: бурые пятна на листьях и плодах после влажных дней. Защита: профилактическая обработка медью в умеренных дозах и капельный полив без смачивания листьев.

Профилактика — лучшая защита

• Соблюдайте севооборот: не сажайте томаты, перцы и баклажаны (растения одного семейства) на одно и то же место два года подряд.
• Используйте совместные посадки: базилик рядом с томатами, календула и бархатцы между овощами привлекают полезных насекомых и помогают сдерживать некоторых вредителей.
• Часто осматривайте огород, особенно нижнюю сторону листьев: вредителя, замеченного вовремя, легко остановить.
• Применяйте натуральную профилактику: крапивный настой укрепляет растения, а отвар хвоща помогает против грибков.

Помните: даже разрешённые в органическом земледелии калийное мыло, ним, сера и медь — это средства защиты растений. Читайте этикетку, соблюдайте дозировку и срок ожидания до сбора урожая и обрабатывайте растения на закате, когда нет пчёл и сильного солнца.

Хотите собственный огород?

В Jardines Costa Blanca мы поможем подготовить участок и установить систему капельного полива с таймером, чтобы огород поливался сам. А если вредители вышли из-под контроля в остальной части сада, обратите внимание на нашу услугу обработки и борьбы с вредителями.