Wintermoestuin aan de Costa Blanca: Wat te Planten, Veelvoorkomende Plagen en Biologische Bestrijding

Veel mensen denken dat de moestuin stopt na de zomer, maar aan de Costa Blanca is het precies andersom: herfst en winter behoren tot de beste teeltseizoenen. Zachte temperaturen, herfstregen en de vrijwel volledige afwezigheid van vorst aan de kust maken het mogelijk maandenlang sla, tuinbonen, kool of artisjokken te oogsten, met veel minder water dan in de zomer.

Heeft u nog geen moestuin? In het eerste deel van deze gids leggen we uit hoe u stap voor stap een moestuin aanlegt: de plek kiezen, de grond voorbereiden en druppelirrigatie.

De moestuin klaarmaken voor het nieuwe seizoen

• Ruim de zomerresten op (tomatenplanten, uitgeputte courgettes) en composteer ze als ze gezond zijn; hadden ze plagen of ziekten, haal ze dan uit de moestuin.
• Vul organische stof aan met compost of goed verteerde mest voor het planten.
• Wissel de teelten af: waar de tomaten stonden, plant u nu tuinbonen of erwten, die de grond bovendien met stikstof verrijken.
• Pas de bewatering aan: in de winter daalt de behoefte sterk. Verlaag de frequentie van de timer en zet hem uit op regendagen.

Wat plant u in de wintermoestuin?

Aan de kust wordt het meeste tussen september en november gezaaid en uitgeplant, al kunnen veel bladgroenten de hele winter gespreid worden gezaaid.

• Tuinbonen en erwten: makkelijk, productief en ze verbeteren de grond. Erwten hebben gaas of stokken nodig om te klimmen.
• Knoflook en uien: nemen weinig ruimte in en vragen nauwelijks werk. Kies uiensoorten die geschikt zijn voor onze breedtegraad.
• Kool, broccoli en bloemkool: hebben rijke grond en ruimte tussen de planten nodig; in ruil daarvoor leveren ze de hele winter oogst.
• Sla, spinazie en snijbiet: zaai elke paar weken een kleine hoeveelheid, zodat er altijd iets te snijden is.
• Artisjok: de sterrengroente van de Vega Baja. Een vaste plant die bij goede verzorging meerdere jaren produceert.

Veelvoorkomende plagen en ziekten in de winter

• Zwarte bonenluis: verzamelt zich op de jonge toppen zodra de bloei begint. Biologische bestrijding: de tuinbonen toppen (de top afknippen wanneer de plant meerdere bloemetages heeft) en kaliumzeep als de plaag zich uitbreidt.
• Rupsen van het koolwitje: de larven van de koolwitjevlinder vreten de bladeren van kool, broccoli en bloemkool. Bestrijding: insectengaas over de teelt, de onderkant van de bladeren controleren op eitjes en die verwijderen, en Bacillus thuringiensis.
• Melige koolluis: grijsachtige kolonies in het hart van de kool. Bestrijding: de zwaarst aangetaste bladeren verwijderen en kaliumzeep.
• Slakken: komen na regen tevoorschijn en eten jonge planten in één nacht op. Bestrijding: ze 's avonds rapen, biervallen op grondniveau ingraven, en slakkenkorrels op basis van ijzer(III)fosfaat, toegestaan in de biologische teelt en minder gevaarlijk voor huisdieren en wilde dieren dan gewone slakkenkorrels.
• Valse meeldauw en roest: schimmels die met het vocht van de herfst opduiken op uien, knoflook, erwten en tuinbonen (gelige vlekken, oranje poeder). Bestrijding: niet te veel water geven, ruimte laten voor luchtcirculatie, aangetaste bladeren verwijderen en preventief koper.
• Vogels: mussen kunnen pas opgekomen sla- en erwtenplantjes kaalvreten. Een licht net over de zaaibedden is genoeg.

Biologische preventie: de basis van een gezonde moestuin

• Combineer teelten: wortels en uien samen beschermen elkaar tegen sommige plagen, en sla benut de ruimte tussen de kolen.
• Trek nuttige insecten aan: laat wat bloemen in de moestuin staan (goudsbloemen, bernagie) voor lieveheersbeestjes, zweefvliegen en andere natuurlijke vijanden.
• Geef water zonder de bladeren nat te maken en alleen als het nodig is: in de winter is te veel water de belangrijkste oorzaak van schimmels.
• Versterk de planten met brandnetelgier en gebruik heermoes preventief tegen schimmels.

Ook al zijn ze toegestaan voor biologisch gebruik, kaliumzeep, Bacillus thuringiensis, koper en ijzer(III)fosfaat zijn gewasbeschermingsmiddelen: volg altijd de aanwijzingen op het etiket en houd u aan de veiligheidstermijn voor de oogst.

Beginnen we met uw wintermoestuin?

Oktober en november zijn het perfecte moment om te beginnen. Bij Jardines Costa Blanca helpen we u met het ontruimen en reinigen van het terrein, de installatie van druppelirrigatie en het onderhoud van uw tuin en moestuin het hele jaar door.